GRATIN DE CHOUX

-1 choux moyens
-250g de viande hachée
-4 œufs
-100g de gruyer
-Sel
-Poivre
-Un oignon
-Un morceau de beurre

-Mettre la viande hachée avec un oignon, un morceau de beurre, sel et poivre, un peu d’eau et laisser cuire 15mn
-faites bouillir les choux environ 10mn, égoutter et couper en petits morceaux
-dans une jatte casser les œufs ajouter la viande hachée, les choux, le fromage râpé, bien mélanger le tous salé poivré
-beurre un moule à gratin verser le mélange parsemer de fromage râpé et faire cuire

ou du pain...

Merci Hanine pour recette, elle m'intéresse!!! :study:

Mais je voudrai quelques précisions. Tout d'abord de quel chou parles-tu? Et tu ne l'ébouillante pas avant de le cuire, pour mieux le digérer?

Aude, tu n'as pas besoin de l'accompagner tu as tout ce qu'il faut dans ce plat!!!
Comme dit Nedjma, du pain!!!

aude a écrit:

Ca me semble être du chou-fleur, Momo

Ici, le repas chaud, c'est viande, légumes et....soit pommes de terre, frites, purée de pommes de terre , pâtes ou riz.....
Le pain est réservé pour les tartines...., pas chez vous ?

oui, Aude, les gens du nord... je voulais le dire ce matin...
le pain, c'est pour le sud...

oui c'esy une trés bonne recette
les choux blanc ce n'est pas le chou-fleur
il faut les faire bouillir dans de l'eau salé 10 min puis les couper en petits morceaux

légumes d’ par excellence, les choux (chou vert, chou-fleur, brocoli…) sont reconnus par la communauté scientifique pour leurs qualités nutritionnelles exceptionnelles. On recommande même d’en consommer régulièrement en prévention de nombreuses maladies (maladies du colon, cancers…). En revanche, les vertus médicinales du chou, jadis très réputées, sont un peu tombées dans l’oubli.
le chou est remarquable par sa teneur élevée en minéraux et vitamines ainsi qu’en substances soufrées (glucosinolates), auxquelles il doit notamment ses propriétés antimicrobiennes. Ses effets calmants (antalgiques et anti-inflammatoires) seraient liés à sa richesse en glutamine, un acide aminé précurseur de la glucosamine, une molécule naturelle couramment employée dans la prévention et le traitement de l’arthrose. Appliquée en compresse, la feuille de chou est désinfectante, cicatrisante, tonifiante et calmante. Elle soulage les douleurs articulaires (arthrose, entorses…), mais soigne également les écorchures et les plaies simples, non ulcéreuses, ainsi que les brûlures légères, les crevasses, engelures et gerçures.

De rien les filles
Nous sommes des mangeurs de pain aussi
Aude, il faux manger les choux aussi parce qu’ils sont plus riche