momolulu
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 |  Sujet: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES  Mar 25 Nov - 9:45 | |
| PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES
Ingrédients pour une tarte
- 4 petits-suisses (240 g)
- 240 g de farine
- 180 g de beurre froid
- 1 pincée de sel
Préparation
Dans un saladier, mélangez la farine avec le sel. Coupez le beurre en dés. Ajoutez-les à la pâte du bout des doigts.
Ajoutez les petits-suisses et malaxez pour obtenir une boule de pâte homogène.
Placez la pâte au frais, enveloppée dans du film étirable, pendant 30 minutes au minimum.
Si vous avez le temps, vous pouvez lui donner deux ou trois tours pour accentuer le feuilletage : le résultat sera alors vraiment magique.
En cherchant cette recette sur Google, j'ai trouvé ce site intéressant, que je vous mets :http://gastronomades.canalblog.com/archives/2005/07/20/665866.html | |
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Hanine
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| | Sujet: Re: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES Mer 3 Déc - 20:51 | |
| merci pour la recette et pour le site  | |
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etoilefilante
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| | Sujet: Re: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES Mer 3 Déc - 21:08 | |
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Invité
Invité
| | Sujet: Re: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES Mer 3 Déc - 22:02 | |
| Moi, je pensais au p'tit gâteau Vachon. les roulés Suisse  |
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momolulu
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gabbie
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| | Sujet: Re: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES Lun 8 Fév - 20:12 | |
|  donc ne pas les rouler dans la farine!!!!! | |
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| | Sujet: Re: PÂTE FEUILLETÉE MAGIQUE AUX PETITS-SUISSES | |
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