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 petits pains farcis

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Hanine
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Nombre de messages : 546
Localisation : Est de l'Algérie
Date d'inscription : 27/03/2007

MessageSujet: petits pains farcis   Mar 27 Nov - 21:06

PAIN DE LAIT FARCIS
La pâte :
600g de farine
140g de beurre
1càs de sucre
1càs de levure fraîche
sel
35 cl de lait

le décors :
la moutarde
des saucisses fumés

mélanger tous ces ingrédients et laisser lever,
aplatir la pâte et fait un petit dessin avec l'emporte pièce ou on peu mettre la farce et ensuite ensuit ces dessins avec la motarde et mettre un peu de sauce fumé et enduit les côtés avec l'œuf et mettre une autre pâte sur la première et découpé avec l'emporte pièce et enduit avec l'œuf et laisser lever et enduit une 2ème fois avec l'œuf et saupoudrer avec les grains de sésame ou les grains de cumin et enfourner.
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