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 FICELLES PICARDES!!!

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2 participants
AuteurMessage
momolulu
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momolulu


Nombre de messages : 19741
Age : 69
Localisation : FRANCE
Date d'inscription : 16/03/2007

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MessageSujet: FICELLES PICARDES!!!   FICELLES PICARDES!!! Icon_minitimeDim 24 Jan - 14:56

Voici une recette que j'aime beaucoup, spécialitée de la région où je suis née!!! Chère

FICELLES PICARDES
6 personnes
Pâte à crêpes :
200 g de farine
2 œufs
2 dl de bière
1 pincée de sel
1 c à s d'huile
Garniture :
50 g d'échalotes
30 g de beurre
350 g de champignons hachés
6 tranches de jambon
150 g de gruyère râpé
12 c à s de crème fraiche

Dans une casserole, faire colorer le beurre. Ajouter les échalotes et les faire blondir, puis mettre les champignons. Cuire le tout 7 à 8 mn. Ajouter un peu de sel et de poivre.
Faire les crêpes.
Prendre un grand plat et le beurrer.
Poser la crêpe à plat, y déposer la tranche de jambon et les champignons. Rouler le tout et la disposer dans le plat. Faire de même avec les autres crêpes.
Sur les crêpes roulées, mettre la crème fraîche (deux c à s pour chaque crêpe) et le gruyère râpé.
Enfourner à four chaud (200°C) et laisser gratiner pendant 10 mn.
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aude
SuperFemme en action
aude


Nombre de messages : 12486
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 03/05/2007

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MessageSujet: Re: FICELLES PICARDES!!!   FICELLES PICARDES!!! Icon_minitimeDim 24 Jan - 17:08

Ca semble bien bon, ça !!!!!!!!! :study:
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momolulu
SuperFemme en action
momolulu


Nombre de messages : 19741
Age : 69
Localisation : FRANCE
Date d'inscription : 16/03/2007

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MessageSujet: Re: FICELLES PICARDES!!!   FICELLES PICARDES!!! Icon_minitimeDim 3 Fév - 10:12

Voilà, comment j'aime les crêpes ! sottjoi
Spécialité Picarde que je connais depuis mon enfance ! sottjoi
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MessageSujet: Re: FICELLES PICARDES!!!   FICELLES PICARDES!!! Icon_minitime

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FICELLES PICARDES!!!
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