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 Croquettes de chou-fleur

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3 participants
AuteurMessage
Hanine
Femme en action
Hanine


Nombre de messages : 546
Localisation : Est de l'Algérie
Date d'inscription : 27/03/2007

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MessageSujet: Croquettes de chou-fleur   Croquettes de chou-fleur Icon_minitimeLun 23 Nov - 8:25

Croquettes de chou-fleur Croque10
Ingrédients :
*400 g de pommes de terre
*un petit chou-fleur
*2 œufs
*50 g de fromage râpé
*sel et poivre
*chapelure
*bain de friture

préparation :
faire cuir à l’eau salé les pommes de terre et le chou-fleur divisé en bouquets, égoutter dans une passoire puis les réduire en purée.
Mélanger-les aux œufs battus en omelette, ajoutez le fromage râpé ,le persil haché ,le sel et le poivre
Laisser refroidir, puis façonnez des croquettes
Roulez –les dans la chapelure
Faire dorer à grand friture.
Servez chaud avec une sauce tomate
* une cl à s de persil haché
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momolulu
SuperFemme en action
momolulu


Nombre de messages : 19741
Age : 69
Localisation : FRANCE
Date d'inscription : 16/03/2007

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MessageSujet: Re: Croquettes de chou-fleur   Croquettes de chou-fleur Icon_minitimeLun 23 Nov - 9:22

Merci Hanine pour cette recette, je la copie!!! 033
Dis-moi la purée, on peut faire de la purée en sachet? Wink
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aude
SuperFemme en action
aude


Nombre de messages : 12486
Localisation : Belgique
Date d'inscription : 03/05/2007

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MessageSujet: Re: Croquettes de chou-fleur   Croquettes de chou-fleur Icon_minitimeLun 23 Nov - 10:21

Bonne recette avec le chou-fleur que j'adoooore ! bière

Momo, de la purée en sachet, ça ne risque pas de faire des croquettes toutes molles qui vont se défaire dans la friture ?????? Shocked
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MessageSujet: Re: Croquettes de chou-fleur   Croquettes de chou-fleur Icon_minitime

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Croquettes de chou-fleur
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