Soupe aux courgettes et à la vache qui rit
Ingrédients :
1 kg de courgettes
2 cubes de bouillon de volaille
6 portions de vache qui rit
1 l d'eau
1- Éplucher et couper en dés les courgettes. Les faire cuire dans de l'eau pendant environ 30 min avec les 2 cubes de bouillon de volaille.
2- Ajouter les 6 portions de vache qui rit.
3- Mixer le tout (l'eau de cuisson comprise) au robot et servir aussitôt.
4- C'est tout !!!
Bon appétit!!! Les enfants aiment beaucoup cette soupe!!!
Conseils :
Faire attention à la quantité d'eau : ne pas en mettre trop pour ne pas faire une soupe trop liquide