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 SALADES D'ETE!!!

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AuteurMessage
momolulu
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Nombre de messages : 17998
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Date d'inscription : 16/03/2007

MessageSujet: SALADES D'ETE!!!   Mer 3 Juin - 10:47

L'été arrive et le soleil est déjà là!!! sunny
Je pense que l'on pourrait mettre des recettes de salades, ça vous dit? Wink
Je commence par :


SALADE DE COQUILLETTES AU VINAIGRE BALSAMIQUE
Ingrédients (pour 8 personnes):
Pour les pâtes:
- un grand saladier
- 500 g de coquillettes
- 180 g d'allumettes de jambon
- 12 bâtons de surimi
- 3/4 tomates
- 100 g de dés de comté (fromage)

Pour la sauce:
- 50 cl de crème liquide
- une bonne cuillère à café de moutarde
- 10 brins de ciboulette
- 2 échalotes
- vinaigre balsamique

Préparation:
Cuire les coquillettes.
Pendant ce temps, couper les tomates en dés dans le saladier ainsi que les bâtons de surimis et le comté. Ajouter le jambon.
Laisser refroidir les pâtes puis les ajouter au saladier et mélanger; mettre au froid.
Dans un récipient spéciale pour sauce, couper la ciboulette, les échalotes et ajouter la cuillère de moutarde. Verser la crème puis ajouter le vinaigre balsamique jusqu'à ce que la sauce devienne plus liquide (mélanger souvent!!!) et que vous la trouviez à vôtre goût!!!
Bon appétit!!!

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Belle Ancolie
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MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   Mer 3 Juin - 14:03

Paperasse énervé Paperasse
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MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   Mer 3 Juin - 15:49

merci pour la recette, j'aimerais savoir qu'est-ce des bâtons de surimi ?
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momolulu
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Date d'inscription : 16/03/2007

MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   Mer 3 Juin - 16:30

Nat, des bâtons de surimi ce sont des bâtonnets de crabe!!!

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MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   Sam 6 Juin - 3:10

Merci Momo, ici on appelle ça du goberge
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momolulu
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Date d'inscription : 16/03/2007

MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   Sam 6 Juin - 9:15

Ah!! bon!! Nat, quel drôle de nom!!! :018:

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MessageSujet: Re: SALADES D'ETE!!!   

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SALADES D'ETE!!!
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