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 gâteau au chocolat

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Simply
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MessageSujet: gâteau au chocolat   Mer 14 Mar - 19:26

je viens encore de le refaire et j'ai fais aussi le gateau au yaourt pour l'école demain !!!!




- 200 gr de chocolat
- 50 gr de farine
- 3 œufs
- 150 gr de sucre
- 150 gr de beurre salé (coupé en petits morceaux)
- 10 gr de beurre pour le moule



1 faire chauffé son four à 180 °
2 beurrer le moule. (moi je rajoute un peu de farine)
3 faire fondre le chocolat au bain marie
4 mélanger le beurre et le sucre grossièrement
5 séparer le blanc et le jaune des œuf
6 monter les blanc en neige
7 ajouter le chocolat fondu au sucre et beurre
8 incorporer les jaune d’œuf un à un tout en mélangeant

afin d’obtenir une pâte bien lisse.
9 ajouter les blanc en neige en 3 fois en mélangeant délicatement
10 étaler votre mélange dans un moule à tarte
mettre au four pendant 30 minutes termosta 5
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 5:11

Ahhh j'ai deja entendu parler de cette recette mais jamais essayée encore ...

Faut que j'apprenne à cuisiner Smile
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Simply
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 9:50

je sui pas uen grande cuisinière Nour !
mai le gateau est super simple a faire ! allez lance toi je suis sure que tu en refaras souvent il est exellent !
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Inès
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 14:37

Je vais l'essayer ton gâteau au chocolat, il me donne envie !
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Simply
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 14:44

Vas y et fais le gouter à ta puce tu verras même ton homme il t'en redemandera !
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 15:27

Merci simply !

Je vais essayer !! Oui mon mec est un gros mangeur c'est incroyable pourtant il est super mince parfois je me demande s'il n'a pas de verre solitaire dans le ventre !! loll
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Simply
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 15:45

Ils sont comme ça jusquà 35 ans environs et après attention les poignées d'amour !
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Jeu 15 Mar - 15:46

hahaha oui je vais le surveiller de près !!

Mais c'est difficile dire à un homme d'arrêter de manger !
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Inès
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Sam 17 Mar - 20:41

Franchement délicieux, je l'ai goûté aujourd'hui chez simply, un vrai régal.
J'ai fais une grosse entorse à mon régime :026:
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Simply
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Lun 19 Mar - 16:22

Au fourneau maintenant !
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MP
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Sam 24 Mar - 17:44

Information supplémentaire concernant ce gateau :

Au lieu d'en faire un, faites-en deux, et surgelez celui qui est en trop.

Il ne perdra rien de ses qualités, et vous pourrez le découper sans même devoir le faire dégeler Smile

Autre "truc" : en cuisant, ce gateau a tendance à monter, et donc à se fissurer en refroidissant. Pas de panique ! Moi, je le pose retourné sur une assiette (l'envers est toujours parfait), et je nappe de crème anglaise.
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Simply
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MessageSujet: Re: gâteau au chocolat   Sam 24 Mar - 17:54

MP a écrit:
Information supplémentaire concernant ce gateau :

Au lieu d'en faire un, faites-en deux, et surgelez celui qui est en trop.

Il ne perdra rien de ses qualités, et vous pourrez le découper sans même devoir le faire dégeler Smile

Autre "truc" : en cuisant, ce gateau a tendance à monter, et donc à se fissurer en refroidissant. Pas de panique ! Moi, je le pose retourné sur une assiette (l'envers est toujours parfait), et je nappe de crème anglaise.


En effet ce gateau ce fissure un peu c'est grace aux blan d'oeuf monté en neige, c'est ce qui donne sa texture un peu croquante sur le dessus et moelleuse à l'interieure.

Je prèfère en faire un à la foi c'est un tel plaisr de voir mon fils récurer le reste de chocolat fondu Smile

_________________
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