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 KALB-AL-LOUZ

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Simply
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MessageSujet: KALB-AL-LOUZ   Ven 16 Mai - 16:32

Recette :

500 g de semoule moyenne
150 g de sucre
1 verre d'amandes mondées et broyées finement
10 g de beurre
1 sachet de sucre vanillé
1 cuillère de cannelle
½ sachet de levure
25 cl de lait
3 gouttes d’extrait d’amende amer
1 zeste d'orange

Sirop :
250 g de sucre
1/2 citron
2 c à soupe d'eau de fleur d'oranger
1 sachet de sucre vanillé
Décor :
Quelques amandes mondées et grillées

Préchauffez le four (env. 180°C)

Faites dorer la semoule dans une poêle avec le beurre ajouter le lait
versez la dans un saladier
ajoutez le sucre, les amandes, et arrosez de beurre fondu et mélangez + zeste d'orange.
Beurrez un moule allant au four
mettez à cuire au four préchauffé. 40 mm
Quelques minutes avant la fin de la cuisson, retirez le gâteau du four et coupez le en carrés.

Entre temps préparez le sirop :

Versez l’eau + jus de citron et le jus d’orange + le sucre vanillé ainsi que la fleur d’oranger dans une casserole pendant 15 minutes faire bouillir.
Versez ensuite le sirop sur le gâteau et décore en jetant les amendes mondés.



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Inès
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Date d'inscription : 14/03/2007

MessageSujet: Re: KALB-AL-LOUZ   Ven 16 Mai - 17:36

C'est toi qui l'a fait simply ? Franchement bravo, tu assures :010:
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Simply
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Nombre de messages : 5887
Age : 45
Date d'inscription : 14/03/2007

MessageSujet: Re: KALB-AL-LOUZ   Ven 16 Mai - 18:40

Oui Inès mon mec adore ça je lui en fait souvent j'ai trouvé la recette dans un livre de cuisine tunisienne au magrheb des livres.
moi j'en mange pour le gouter seulement parce qu'attention les calories Petitspains

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Marielle
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Nombre de messages : 5138
Age : 76
Date d'inscription : 24/03/2008

MessageSujet: Re: KALB-AL-LOUZ   Sam 17 Mai - 23:41

Mmmmm, je voudrais ma petite part
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MessageSujet: Re: KALB-AL-LOUZ   

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KALB-AL-LOUZ
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